Harina integral, conoce sus beneficios.
La harina integral de trigo proviene del grano de trigo entero, sin ningún procedimiento químico de por medio. El proceso por el que pasa la harina de trigo refinada hace que pierda la cubierta exterior del salvado y el germen de trigo. ¿Por qué es esto negativo? Porque son estos dos últimos quienes conservan todos […]
El huevo ¿Bueno para nuestra salud?
El huevo tiene un alto valor nutricional y un bajo aporte calórico. Es un alimento que no puede faltar en nuestra dieta. Aporta una elevada concentración de nutrientes básicos que nuestro cuerpo es incapaz de generar por sí mismo. El huevo está compuesto por la clara que contiene agua y proteínas y la yema que […]
Grasa en la NOM-051
La grasa es uno de los 3 macronutrientes indispensables que se obtienen de la alimentación. Comer grasas es esencial para funciones vitales en tu organismo. La cantidad depende de tu edad y actividad física, pero sobre todo depende de la calidad de las mismas, es decir de qué alimento o ingrediente proviene. ¿Qué función tienen […]
